【記者蔡鳳凰／竹塘報導】

　▲「竹塘魅力米鄉 」竹塘米蛋糕新產品發表文化活動.jpg

彰化縣竹塘鄉農會(19)日上午在農會廣場舉辦「竹塘魅力米鄉 找回吃米的人」竹塘米蛋糕新產品發表暨產業文化活動，推出「竹塘米」含量超過50%的米蛋糕，今日發表新產品又榮獲110年農委會全國十大綠色照顧優良典範－潛力獎，且適逢百週年慶系列活動(就愛竹塘米彩衫及明年馬拉松等)，而且冬至將屆，除參加活動的鄉親每人贈送一條米蛋糕，再請大家吃湯圓，並表揚績優志工及火龍果比賽優勝者。彰化縣長王惠美、竹塘農會理事長莊焜勝、常務監事陳森麟、總幹事詹光信等與會。

　王縣長表示，今年農會團隊經過一連串腦力激盪，再次突破創新，推出新開發含量超過50%「竹塘米」為主要元素製作而成的點心-米蛋糕，農會每年都有不一樣的米產品，讓消費者有更多的選擇，今天也不惜成本製作1800個米蛋糕，也全部贈送完畢，感謝農會理事長總幹事所帶領團隊的用心。26鄉鎮農會也卯足全力將農產品創新行銷，縣府也創造一個共通的品牌「彰化優鮮」農漁產品牌，彰化縣青農人數從1300餘人增加至2千餘位，另外智慧農業的補助款，希望大家能夠多加善用申請，因為農村人口老化，希望吸引更多年輕人返鄉智慧務農，相信會有不同以往的收益。

　竹塘鄉長蔡碩任表示，水稻是台灣人主要的米食來源，但現在我們顛覆傳統，將其變成副產品，提高其附加價值，讓售價能夠提高。尤其是詹光信總幹事非常用心，開發出許多米食如「竹塘米冰棒、竹塘米飄香乳酪、竹塘米飄香糙纖餐包、義式比斯考堤、花生達克瓦茲、黑芝麻/蔬菜米穀棒與烘焙茶與米蛋糕」等，相信農會開發的產品都能暢銷長紅。

　縣長王惠美與會人員有立委謝衣?、縣議員陳一惇、吳淑娟、張國棟、蔡家豪、農委會輔導處長陳俊言、台中區農業改良場副場長洪梅珠、竹塘鄉長蔡碩任、竹塘鄉代表會主席林淑女、二林鎮長蔡詩傑、竹塘鄉農會理事長莊焜勝、常務監事陳森麟、總幹事詹光信、彰化縣農會總幹事張建豐、彰化縣警察局芳苑分局長李益杰