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記者 097202
發佈於:2023-11-22 22:28:03

    
  【記者梁雅玲/南投報導】

南投衛生局將持續不定期進行相關業者稽查,以維護民眾飲食衛生安全。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。(記者梁雅玲攝)


 南投衛生局將持續不定期進行相關業者稽查,以維護民眾飲食衛生安全。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。(記者梁雅玲攝)-正聲新聞

 近年健身養生觀念盛行,飲食型態轉變,民眾使用外送平台日益頻繁,南投縣政府衛生局執行112年輕食料理及美食外送平台專案稽查,稽查縣內相關業者22家,6家環境缺失有(分裝食材未標示、從業人員未依規定完成健康檢查)等缺失,經限期改正已改善完成。抽檢8位外送人員外送箱及個人衛生皆符合規定。抽驗 (咖啡、漢堡、吐司、炒麵、便當)等26件自製熟食食品,檢驗沙門氏桿菌、腸桿菌科、單核球增多李斯特菌、金黃色葡萄球菌等項目,25件檢驗符合規定,1件未符合,經限期改善後再次抽驗已與規定相符。
  衛生局局長陳南松表示,食品業者應落實自主管理,符合規定食品業者應辦理食品業者登錄、投保產品責任險、相關文件應妥善保存備查,餐飲場所及外送平台登錄豬肉、牛肉原料原產地、日本食品、重組肉等標示資訊應確實,以免違反規定受罰。
  局長陳南松再次叮嚀,外送員們除了要特別注意行車安全外,也要維持個人良好衛生習慣,在工作期間衣著應乾淨整潔,手部要經常清潔消毒,外送箱內設置隔板或杯架,區分冷、熱食以避免交叉污染及以防食品溫度驟變變質。外送前、後應清潔消毒外送箱並保持清潔,另提醒生病或身體不適時,暫停從事外送服務。


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