▲王副縣長宣布「梅子節」活動開始

　▲現場長官親自手作醃梅

  
【記者陳榮晴／南投報導】2024年南投縣梅子節活動開始了。
梅是苔薇科植物,為本縣特有經濟農作物之一,栽培面積約占全國的三分之一,主要生產於信義鄉·水里鄉國姓鄉及仁愛鄉等地,為訪客必經之「梅子故鄉」。梅子產期在每年的3月下旬至5月上旬,所生產的梅子品質極佳,加工後的製品有脆梅、Q梅、蘇梅、陳年梅、梅酒及梅精等多樣化製品,其營養豐富內合鈣·鈉、磷、鐵多種礦物質
等有益人體健康的元素,對於近來優質、安全及健康生活品質的人而言,無疑是本地特色農產品的最佳選擇之一,因此積極推廣本縣在地的梅製品著實重要。

　▲王副縣長推薦信義鄉特色沒餐

　▲南投縣農會梅子特色產品

    為響應政府推廣地產地銷、鲜享在地政策,縣府與信義鄉農會特於3月26日()上10時於縣府一樓中庭舉辦2024年南投梅子節活動記者會,並於3月30日(六)上午9時30分起,假信義鄉農合會梅子夢工廠舉辦「南投梅子節-春分一簍梅」開慕活動,現場除了有手作脆梅食農教育體驗,以及梅香酸辣麵、梅子豬腳、黃金梅香豆腐、梅子果凍等梅好料理分享:預約報名者,可另外獲得梅子夢工廠100值商兌換DIY音樂盒、梅精酵素冰淇淋(金裝)、熊愛烏梅片等各乙份,250,額滿為止。
    信義鄉農會自3月30日至5月11日期間,每週六下午兩點三十分於梅子夢工廠長老說話伴手禮館內舉辦「范老師ㄟ鮮煮食」,特別邀請到榮獲金帽獎的范光竹主廚,現場手作梅子特色餐食供來店顧客限量品嚐,歡迎大家門陣來做梅,一起沉浸在濃濃的酒香梅鄉裡,共同歡度梅好時光·活動期間於梅子夢工廠園區內另舉辦「手作青梅」教學體驗以及「來去山上吃一餐」梅餐料理體驗,採團體預約制,詳情可上官網(52313.com.tw)或致電049-2791949洽詢。

　▲金帽獎范光竹主廚

    南投梅子節開幕活動謹訂於5月4日及5月5日由水里鄉農會假車埕鐵道廣場舉辦,為本活動劃下完美的句點。此外南投縣農會、國姓鄉農會、仁愛鄉農會、水里鄉農會、信義鄉農會、仁愛鄉原住民果樹生產合作社及南投縣聯社等,亦於梅子節活動期間在全台各地辦理多項梅DIY體驗推廣活動,有興趣的民眾可洽詢相關單位,歡迎大家踴躍參加。

　▲仁愛鄉特色農產

　▲國姓鄉特色農產

　▲1711428414103.jpg