【記者蔡鳳凰／大村報導】大葉大學觀光餐旅學院致力於推動國際化，一方面邀請國際級專業師資教學，讓台灣學生廚藝接軌世界，  另一方面透過雙聯學位、交換留學、海外實習，幫助學生強化就業競爭力。今年餐旅管理學系、烘焙暨飲料調製學士學位學程有六名學生取得赴澳洲Eastern Tiger餐飲有薪實習的機會，未畢業先就業，未來如果在澳洲留任，百萬年薪不是夢。
  大葉大學副校長葉忠興表示，觀光餐旅學院透過模組課程與實作學習，提供多元的學習資源，協助學生培養跨領域專業、探索未來職涯。餐旅管理學系、烘焙暨飲料調製學士學位學程不只是學用合一、貼近產業脈動的學系，更是接軌國際的學系，從2018年開始，就與澳洲的Eastern Tiger餐飲合作，遴選學生前往實習，藉由海外實習的機會，學生一方面增進廚藝和外語能力，另一方面也讓個人履歷比同齡者更豐富，更有就業競爭力。
  餐旅系助理教授柯杰亨指出，餐旅系大三生楊曜嘉、李欣諭、烘焙暨飲料調製學士學位學程大三生陳指微、樓羿瑾、顏均庭、蘇于芳已收到澳洲Eastern Tiger的實習通知書，將於今年7月前往實習。
  圖說：大葉大學副校長葉忠興(中)鼓勵學生把握澳洲實習機會，爭取留任。(記者蔡鳳凰／攝)