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彰化之光山風藍義式冰淇淋入選國慶酒會獨特美味
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記者 097202
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發佈於:2023-10-16 22:56:08
作者
【記者梁添義/彰化報導】
▲ 彰化縣長王惠美(右一)曾前往頒獎勉勵,在得知其入選國慶酒會,王縣長肯定其為彰化之光、彰化人的驕傲。(記者梁添義攝)
今年國慶酒會主打台灣特色小吃,來自彰化鹿港青年趙韻嵐小姐所開創的「山風藍義式冰淇淋-興業花生店」,入選(112)年國慶酒晚會台灣特色小吃,且獨特美味,驚豔全場,成為最吸睛的攤位之一,趙韻嵐也於今年4月6日獲得彰化縣政府青創補助最高30萬元,彰化縣長王惠美也曾前往頒獎勉勵,在得知其入選國慶酒會,且其特色冰淇淋,春日期間限定的「香菜義式冰淇淋」,將北斗香菜加以研發,更是擄獲眾人的心,王縣長肯定其為彰化之光、彰化人的驕傲。
王縣長表示,趙韻嵐選擇在彰化在地深耕,選用彰化在地物產,作為義式冰淇淋的口味研發,有社頭芭樂、大村葡萄、花壇茉莉花、溪州黑米、福興鮮乳、在地職人蜂蜜等,帶給民眾全然不同的味蕾饗宴,更使彰化物產有全新的呈現,這次在國慶酒會中,將在地美食麵茶、香菜等做成義式冰淇淋,更令人驚?。
青發處表示,為了讓彰化青年新創的能量發光發熱,凡是彰化縣18歲至45歲的青年朋友,上滿創業研習課程達30小時,就可以申請彰化縣青年創業獎勵補助,最高補助30萬元。
為展現彰化近年來之青創能量,10月21、22日於彰化孔子廟及11月11、12日於員林公園辦理「N Lab食宴式」系列活動,尤其「N型宴」即是以本縣青創產品,以餐桌型式呈現彰化青創獨有的飲食饗宴,還有「N型方程市」成果發表市集、「N型沙龍論壇」及搞砸之夜等精彩活動,要讓民眾體驗彰化的青創潮流。
衛生局表示,於接獲山風藍義式冰淇淋將於國慶酒會設攤,第一時間即配合中央輔導業者落實食品良好衛生規範之規定,以確保食用之衛生安全與美味。
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