彰化縣白柚果品評鑑競賽

【記者蔡鳯墨／彰化報導】
 　彰化縣二水鄉農會將於115年10月22日舉辦「115年度彰化縣白柚果品評鑑競賽」，旨在推廣本縣優質白柚，鼓勵農友持續提升果品品質，並強化在地農產品牌形象。彰化縣為台灣重要白柚產區之一，得天獨厚的氣候與土壤條件，使白柚果實飽滿香甜、風味獨特，深受消費者喜愛。

本次評鑑共吸引29組白柚農友踴躍參賽，透過競賽機制，展現彰化縣果農的專業技術與用心栽培成果。為確保評鑑公平與專業性，本次特別邀請產官學界專家組成評審團，包括：農糧署中區分署 張文美秘書、農業試驗所 黃毓斌副研究員、彰化縣政府 黃松欽科長、前台中區農業改良場 楊嘉凌科長、前中興大學 陳本源技正等，評審將依據外觀、果形、甜度、風味、均勻度等指標進行專業評分，最終將選出：冠軍 1名：獎金 10,000 元、亞軍 2名：每名獎金 6,000 元、季軍 3名：每名獎金 3,000 元、優勝 4名：每名獎金 1,000 元，此外，為鼓勵農友持續精進，得獎果品將享有收購獎勵:冠軍每斤 65 元收購 30 箱、亞軍每斤 55 元收購 30 箱、季軍每斤 45 元收購 30 箱，評鑑當天也特別邀請達德商工餐飲專科創意料理林宏軒老師現場示範白柚創意料理，展示白柚在不同料理風貌中的多元應用，為活動增添更多亮點。

二水鄉農會羅崴騰總幹事表示，透過評鑑活動不僅能鼓勵農友提升果品品質，也能讓更多消費者認識在地優質農產品，進而提升品牌影響力與市場能見度。未來農會將持續發展產銷履歷制度、媒體宣傳與品牌行銷，拓展白柚市場通路，為農民創造更穩定收益，推動產業升級與永續發展。