【記者梁秀韻／臺中報導】

　▲確保吃得安心 中市抽驗元宵湯圓全數合格。(記者梁秀韻攝)

　二月春臨慶元宵，傳統習俗元宵節要吃湯圓，象徵全家團圓的意涵。為保障民眾食得安心，台中市食品藥物安全處針對民眾常採買的生鮮超市、傳統市場、餐飲場所、大賣場等處，抽驗湯圓、芋圓、地瓜圓及配料60件，檢驗結果均合格。
  食安處表示，這次專案針對台中市販售湯圓的餐飲業者、生鮮超市與賣場34家次，抽驗紅白小湯圓、包餡湯圓、芋圓與地瓜圓等32件與配料熟豆類12件、生豆類16件，檢驗項目包括防腐劑、甜味劑與農藥殘留等，結果全數合格。
  食安處指出，為了延長食品的保存期限及抑制微生物生長，業者會於食品製作過程中添加防腐劑，增加民眾購買意願，因此此專案加強抽驗湯圓內防腐劑含量，若違反「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，可依《食品安全衛生管理法》處3萬元至300萬元罰鍰；另外，也針對配料豆類檢驗甜味劑與農藥殘留，為市民食安把關。