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彰縣112年國產龍眼蜂蜜品質評鑑競賽4月17日報名
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記者 097202
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發佈於:2023-4-11 21:46:27
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【記者梁添義/員林報導】
▲縣長王惠美(右二)與會貴賓有縣議員曹嘉豪(左二)、劉惠娟、詹木根、陳玉姬、張錦昆、行政院農業委員會農糧署技士彭權翊(左八)、中區分署技正洪麗蓉、彰化縣農會總幹事張建豐、員林市農會理事長張永鑫、總幹事黃豐盛(
為宣傳112年彰化縣龍眼蜂蜜品質評鑑競賽,鼓勵縣內蜂農踴躍報名參賽,增加彰化縣優良龍眼蜂蜜(龍爺蜜)的曝光度,(11)日上午在員林市農會4樓禮堂舉辦評鑑競賽宣傳記者會。縣長王惠美表示,本次評鑑報名時間訂於4月17日至4月21日,只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員,均可透過當地農會報名。歡迎彰化縣的蜂農透過這次評鑑相互交流,提升蜂產品品質及市場競爭力,推廣彰化縣優質蜂產品。
王縣長表示,彰化縣八卦山脈有非常好的環境,孕育很多天然資源,由於環境好,所生產出的蜂蜜品質也很好,每次全國比賽都有很好的成績。去(111)年是首次舉辦,成果優異,相信一年會比一年好。報名期間自4/17至4/21,養蜂班、或是設籍1年以上蜂農才可參賽,比賽分為兩階段,第一階段針對農藥殘留、重金屬殘留、符合CNS標準等檢驗,第二階段針對顏色、香味、口感等進行評鑑,本次評鑑依總成績以報名人數20%選出「特等獎」、50% 「頭等獎」,另初評合格但未得獎者,頒發品質優良證書以茲鼓勵,期望透過各項競賽,激勵提升更好的品質水準。
王縣長指出,蜂蜜是食品,也是美容聖品,號稱為液體黃金,夏天將至,冰涼蜂蜜水,有消暑解渴效果。本次參加品質評鑑的國產蜂蜜,均具有農產品生產追溯QR Code及國產蜂產品證明標章,且限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條,獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶(600 毫升,700公克),得獎蜂蜜皆有「彰化優鮮」標章,由縣府予以品質保證的農產品,歡迎大家多採購彰化盛產的蜂蜜。
王縣長表示,感謝彰化縣農會張建豐總幹事帶領26個鄉鎮市農會總幹事團隊對於農業發展的用心,各鄉鎮市農業百花齊放、五花八門,也要拜託各鄉鎮市農會多輔導農民申請彰化優鮮農產品,符合3章1Q (CAS臺灣優良農產品、產銷履歷農產品(TAP)、有機農產品等三種標章,及臺灣溯源農糧產品追溯QR code),透過品質保證讓農民的農產品有更好的收益,也讓消費者有更好的食品安全,互利共生、互惠互利。
彰化縣農會總幹事張建豐表示,今年是第二屆龍眼蜜評鑑,記得去年第一屆龍眼蜜評鑑時,「龍爺蜜」這三個字打響了名號,讓大家都記在心裡,這名字不僅好聽,也好記,也要感謝王縣長縣府團隊及員林市農會來承辦此次活動,蜂農就像遊牧民族一樣,從南部往中部採蜜收成,才有這麼好的品質,在此次評鑑中要求許多相關的檢驗,這樣龍眼爺蜜的品牌才可以繼續聞名全國。
農業處指出,蜂蜜是非常珍貴的食材,但蜂蜜品質的純度及優劣,除透過外觀外,還需儀器檢驗其醣類組成、酵素含量等,才更能辨別出百分百純蜂蜜。另衛福部食藥署已公告,自今(112)年7月1日起,只有蜂蜜含量100%的產品,才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣,且須標示蜂蜜原料原產地,標示不實最高可處400萬元以下罰鍰。
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