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記者 097202
發佈於:2022-10-21 22:52:36

    
  【記者梁秀韻/大甲報導】

「111年度台中市優質芋頭評鑑活動」,今年共60組農友報名參賽,最終由大甲區李碩修(右四)拔得頭籌勇奪冠軍。(記者梁秀韻攝)


 「111年度台中市優質芋頭評鑑活動」,今年共60組農友報名參賽,最終由大甲區李碩修(右四)拔得頭籌勇奪冠軍。(記者梁秀韻攝)-正聲新聞

 台中優質芋頭,安全、美味、可口!台中市政府農業局為推廣台中市優質農特產品及「吃在地、食當季」理念,讓消費者安心選購在地農特產品,(21)日輔導台中市大甲區農會在該會舉辦「111年度台中市優質芋頭評鑑活動」,今年共60組農友報名參賽,最終由大甲區李碩修拔得頭籌勇奪冠軍。
  農業局指出,今日評審依芋頭生鮮外觀(均重、整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害)及熟芋官能品評(香氣、色澤、質地及口感)等項目評比,經評審委員仔細審查評分後,由大甲區李碩修榮獲特等獎,奪得今年台中市優質芋頭評鑑冠軍,另曾俊榮、卓明溪榮獲頭等獎,鄭全益、陳志維、劉木川榮獲貳等獎,以及紀文雄等6名榮獲優等獎。
  農業局說明,台中市為全國最大芋頭產區,台中市栽培面積達901公頃、年產量達1萬6,113公噸,主要分布於大甲、大安、后里、外埔等區,地處大安溪和大甲溪之間沖積平原,擁有土壤肥沃、水源乾淨、氣候適宜等優勢,每年產季8月至隔年4月,生產的芋頭香濃醇郁、口感鬆軟綿密,品質全國最優良。盼透過評鑑提升台中市芋頭栽培管理技術及品質,共同打造台中優質芋頭品牌形象,拓展消費市場知名度。

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