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北斗鎮農會留住的滋味、有米真好 彰化優鮮農特產品

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097202 發佈於 2022-8-20 22:06:15
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  【記者蔡鳳凰/北斗報導】

彰化縣長王惠美(左三)割稻飯擔進場隊伍與會貴賓有縣議會議長謝典林、農委會輔導處長陳俊言、北斗鎮代理鎮長邱錦模(二排右二)、農業處副處長郭至善、彰化縣農會總幹事張建豐等人。(記者蔡鳳凰攝)


彰化縣長王惠美(左三)割稻飯擔進場隊伍與會貴賓有縣議會議長謝典林、農委會輔導處長陳俊言、北斗鎮代理鎮長邱錦模(二排右二)、農業處副處長郭至善、彰化縣農會總幹事張建豐等人。(記者蔡鳳凰攝) -八方新聞|8NEWS

 彰化縣北斗鎮農會(20)日上午舉辦「留住青春的滋味、有米真好」彰化優鮮農特產品、優良禽畜肉品推廣行銷活動,除有精彩表演節目、農特產品展售、小品盆栽DIY之外,現場也準備令人垂涎的米時禽肉產品讓大家品嘗分享。彰化縣長王惠美、彰化縣議會議長謝典林等人應邀與會,由北斗鎮農會理事長廖泳達、常務監事黃萬乙、總幹事張桂連與貴賓一起促銷推廣彰化優鮮農特產品、優良禽畜肉品,王縣長表示,現今高科技的生活環境,偶爾也想回味農村復古風,「留住青春的滋味、有米真好」,不僅幫助農民增加收益,也讓消費者可直接購買在地生產新鮮農產品。
 王縣長表示,看到剛才熱?的割稻飯擔進場隊伍,就想起小時候沒有機械代勞,割稻都得仰賴親戚朋友互相幫忙,早期農村社會割稻收成時,都以人工彎腰割稻、收集結滿稻穗的稻桿、再用稻穀脫殼機,大家互相協助幫忙,因為人工割稻很耗費體力,需要補充很多熱量,所以,早期人工割稻時,一天都要吃好幾餐,才有人常常說的割稻飯,也就是早期農家從家中將割稻飯菜以扁擔挑至田邊陰涼處,供給割稻者食用,這個滋味讓人很懷念。
 王縣長指出,今天,北斗鎮農會也準備很多懷舊的美食,有鴨肉米糕、米香、北斗肉圓、北斗香菜,以北斗香菜來說,種植面積2百多公頃,產量占全國80%,在北斗鎮農會的用心輔導下,香菜除了料理提味以外,更創造很多產品,例如香菜水餃、香菜煎餃、香菜抓餅、香菜咖啡、香菜麵等。現場還有很多彰化生產的優質產品供大家選購,食當季、選在地、最新鮮、最營養。感謝北斗鎮農會理事長、總幹事及行政團隊對於農民事務的用心,創造很多好成績,北斗鎮農會榮獲110年度彰化縣「舌尖上的記憶-阿公阿嬤家傳食譜圖文競賽-亞軍」及110年彰化縣番石榴評鑑?賽-團體獎榮獲季軍,在在顯現農會的用心受肯定。  
 王縣長進一步指出,8/27-8/28於芳苑舉辦王功漁火節白天有考蚵趣、氣墊樂園、大型風箏、彰化優先農產禽品行銷、小吃,晚上還有超夏趴海洋音樂會活動及絢麗煙火秀。9/24~10/2於溪州公園舉辦22022中臺灣農業行銷暨園藝資材博覽會,邀請大家前來共襄盛舉。






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