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2024年07月18日

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南投意麵領銜啟動南投縣113年觀食列車光美

【記者 盧歌/南投報導】

南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理
南投意麵觀光嘉年華活動29日下午在南投縣立體育場盛大登場,今年除了舉辦星級意麵創意料理爭霸賽、市集消費摸彩送大獎,還提供2,000份意麵供大家免費品嚐,縣長許淑華中午跑完行程,特地餓著肚子到場與大家一起享用美味的南投意麵。
許縣長指出,美食是旅遊很重要的一項元素,意麵更是南投人的共同記憶,過去她擔任南投市長時就力推包括南投意麵在內的許多小吃,去年縣府特別與南投市公所合作辦理意麵觀光嘉年華,以千人品嚐、創意料理等方式,吸引更多人愛上南投意麵,活動大受好評,千份意麵很快秒殺,今年特別加碼補助,提供2,000份意麵讓大家品嚐最道地的美食;同時也舉辦意麵創意料理競賽,現場見到有的以意麵做成台式牛肉麵,有的則做成日式、越式等各種不同風味料理,透過意麵的不同變化打動大家的味蕾,讓意麵料理成為讓南投人都感到驕傲的銅板美食。
活動首先舉行亮點儀式,許縣長、張市長在副縣長王瑞德、立委游顥、縣議員張婉慈、張秀枝、簡千翔、林庭秝、南投縣農會總幹事曾明瑞等人陪同下,協助南投縣烹飪公會理事長阿儒師現場製作意麵創意料理,為活動正式揭開序幕。隨後進行「南投意麵歷史淵源探析調查」新書發表,讓大家除了知道意麵的美味,也更了解南投意麵的傳承歷史,有興趣的民眾未來可到圖書館借閱。
市長張嘉哲也歡迎全國各地的好朋友平常多到南投玩,品嘗美味的南投意麵。

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