【記者蔡鳳凰／花壇報導】
　春耕、夏耘、秋收、冬藏、是農業四季的循環、經過寒冷的冬天來到了24個節氣第一個立春，各種作物開始長出新芽，農友開始忙碌準備今年春耕生產工作，農會趁農友還未正式進入農忙期，來辦理花壇鄉各界慶祝111年農民節大會。生活可以沒有3c產品、代步的工具及奢華的住宅，但不能三天沒糧食，由此可見糧食是維持生命最重要的東西，如果沒這些辛苦打拼的農民來耕作，咱們就沒有Q又香的米、翠綠的蔬菜，酸甘甜的水果可吃，但農民在當今社會上並沒有特別給人尊敬、感謝，甚至成為國家對外談判的犧牲者，所以今天農會來舉辦有意義的農民節大會，表示咱們對農民最大的敬意和感謝，感謝您們對社會的貢獻。
  20日慶祝大會中表揚各村的模範農民、榮獲縣級的專業農民及農業志工、優秀班員及本會資深選任人員等33位對農業有卓越貢獻的優秀農民。
  花壇鄉地理環境一面山、一面平原，農產多樣化，在山上方面由於依附八卦山脈，應用八卦山脈的泉水灌溉，不論是西施柚、茂谷柑、油柑、龍眼、鳳梨、竹筍、茉莉花、楊桃、紅龍果、小果蕃茄等作物、由於風土適合加上農友認真打拚，品質都很優良穩定、也很受消費者的肯定和喜歡，平原是以水稻生產為主，由於引用八堡圳濁水灌溉，富含多種微量元素，加上稻農打拼創新耕作方式，生產出Q又香的稻米，鄉內兩家碾米廠，正益碾米廠、金蓮春實業，也引入了先進的烘穀、冷藏設備及加工機械，大大提升了白米品質，銷往台灣各地，這都是稻農和米廠合作打拚的成果。
  農會本著服務的精神及創新的理念，配合政府政策，補助農業生產資材，提昇產業競爭力來增加農友的收入，今天為讓與會貴賓及鄉親好朋友能品嘗在地特色美食，讓大家吃飽飽，會後由農會家政班用本地生產的長糯米，製作油飯讓參與民眾品嚐，代表著未來一年大發利市，錢賺飽飽。