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南投縣111年早餐暨早午餐餐飲業專案稽查抽驗結果
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記者 097202
097202
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發佈於:2022-9-21 21:06:56
作者
【記者梁雅玲/南投報導】
因應現代人生活及工作型態多元,早餐店林立且營業時間由午夜凌晨延伸至中午,除有中式或西式早餐可供選擇外,提供之餐點亦力求多變創新,以滿足不同作息型態的民眾。考量早餐為一日起始的元氣及外食族群多,為維護民眾健康及食用安全,南投縣政府衛生局配合食品藥物管理署執行「111年早餐暨早午餐稽查抽驗專案」,查核對象為高風險、高關注及高違規業者,稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、保存來源文件查核、產品責任險及標示規範之符合性,並加強抽驗蛋品檢驗農藥殘留與動物用藥殘留及生菜沙拉、即食熟食、飲料檢驗衛生標準等。
南投縣政府衛生局針對轄內早餐餐車、中、西式早餐及早午餐等各型態業者共計稽查12家,其中3家未符合食品良好衛生規範準則部分,經要求限期改善後,複查已符合規定;並抽驗沙拉、即時熟食及雞蛋原料等產品共計11件,檢驗結果均符合規定。
衛生局陳南松局長表示轄內食品業者應落實自主管理,遵守食品安全衛生管理法相關規定,符合食品良好衛生規範,降低食品中毒事件發生,以維護消費者食用衛生安全。
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