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大雅區小麥麵食文化節 在地特色麵食滿足民眾味蕾

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097202 發佈於 2022-8-13 20:49:50
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  【記者梁秀韻/大雅報導】

讓消費者深入認識大雅小麥、紅薏仁、蕎麥雜糧三寶與地方產業特色,副市長陳子敬(右三)、立法委員楊瓊瓔(左三)、台中市議員蕭隆澤、徐瑄灃、農業局長蔡精強(右二)、觀光旅遊局副局長陳育正(右一)。(記者梁秀韻攝)


 讓消費者深入認識大雅小麥、紅薏仁、蕎麥雜糧三寶與地方產業特色,副市長陳子敬(右三)、立法委員楊瓊瓔(左三)、台中市議員蕭隆澤、徐瑄灃、農業局長蔡精強(右二)、觀光旅遊局副局長陳育正(右一)。(記者梁秀韻攝)-八方新聞|8NEWS

 推廣大雅區農特產品、活化農村產業,台中市政府農業局輔導大雅區公所(13)日在大雅區三和公園舉行大雅小麥麵食文化節活動,結合在地特色小麥麵食攤位及青農展售當季農特產品,讓民眾滿足味蕾享受外,現場也舉行小麥麵食PK大賽,展示入選的十大特色餐點,讓大小朋友們吃得開心、玩得盡興!
  農業局說明,大雅小麥麵食文化節自2008年舉辦迄今邁入第14年,結合大雅區農會、各里辦公處、社區發展協會及農民參與,是大雅區農特產品推廣及聯繫地方社區民眾情感的重要活動。今日邀請「火鳳凰藝工隊」精采絕倫的歌舞做為開場表演,大雅區吉祥物「達達」、「雅雅」也為大家帶來舞蹈表演,活動也引進爆米香機台,以氣勢磅礡的爆米香聲為活動拉開序幕。
  農業局表示,大雅區目前小麥種植面積約119公頃,栽培面積為全台之冠,因此有「台灣小麥之鄉」美譽,目前栽種的小麥品種以「台中選二號」為主,主要供應金門酒廠高粱釀造的酵母使用,為小麥相關產品開闢新出路。




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