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台中市民徐紹桓參加世界盃麵包大賽奪團體賽冠軍

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097202 發佈於 2022-7-12 20:28:52
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【記者梁金源/臺中報導】

台中市長盧秀燕(右四)特地在市政會議前頒獎表揚團隊,感謝他們的傑出表現為國爭光。(記者梁金源攝)


 台中市長盧秀燕(右四)特地在市政會議前頒獎表揚團隊,感謝他們的傑出表現為國爭光。(記者梁金源攝)-八方新聞|8NEWS

 「路易樂斯福麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie,Coupe Louise Lesaffre)」台灣代表隊由中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會整合選拔,由台中市民徐紹桓及來自宜蘭的李忠威、台南的武子靖,加上來自台北的教練吳武憲等4人組成團隊,打敗各國好手奪下團體賽冠軍。市長盧秀燕(12)日特地在市政會議前頒獎表揚團隊,感謝他們的傑出表現為國爭光。
  盧市長表示,此次世界麵包大賽被譽為烘培界的奧斯卡金像獎,是麵包烘培界最高等級的獎項,今年春天在法國巴黎舉辦,台灣隊組隊參賽,擊敗多國好手,是台灣第一次贏得團體賽冠軍。其中吳教練今年起將到弘光科大相關科系任教,徐國手更是台中選手,台中市引以為榮。
  經發局表示,要在世界麵包大賽中脫穎而出並不容易,參賽國家中包含法國、丹麥及荷蘭等傳統烘焙強國,台灣團隊展現十足的穩定度及創意,尤其藝術麵包「美女與野獸」在有限的競賽時間,呈現出藝術品等級,令全世界都驚豔,台中糕餅及烘焙業實力堅強,冠軍團隊中也有台中市民,期盼透過今天的表揚與祝賀,讓更多優秀人才勇於走向國際。




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