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大葉大學攜手豐崙國小 夏日樂學營隊開心學

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097202 發佈於 2022-7-11 20:02:28
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  【記者蔡鳳凰/大村報導】

攜手彰化縣埤頭鄉的豐崙國小,為小朋友舉辦為期兩週的夏日樂學營隊帶領小朋友學習越南河粉、草仔粿等料理。(記者蔡鳳凰攝)


 攜手彰化縣埤頭鄉的豐崙國小,為小朋友舉辦為期兩週的夏日樂學營隊帶領小朋友學習越南河粉、草仔粿等料理。(記者蔡鳳凰攝)-八方新聞|8NEWS

 大葉大學執行教育部大學社會責任實踐計畫「食尚管理、農法自然-台灣茶(TWT)產業鑫人才培育2.0計畫」,推動茶文化向下扎根,攜手彰化縣埤頭鄉的豐崙國小,為小朋友舉辦為期兩週的夏日樂學營隊,結合在地農產、茶點DIY、茶葉製作與茶葉英語等課程,帶領學童認識茶產業,學習茶文化。
  大葉大學觀光餐旅學院院長李世傑指出,因應中部地區茶產業特色,大葉大學一方面建置製茶技術暨產品研發基地,培育茶產業人才,輔導產業技術升級,另一方面,也與南投、彰化地區的國小合作,此次在豐崙國小舉辦的夏日樂學營隊,從7月4日到15日,總計兩週,以在地農作物為食材,帶領小朋友學習越南河粉、草仔粿等料理,製作玄米茶、桂花茶,除了有藥保系許文光老師規劃的動手做課程,啟發孩子們的國際視野。
  豐崙國小校長陳永堂表示,大葉大學一直是在地學校的好夥伴,樂於大手攜小手,分享資源給偏鄉,今年是豐崙國小第四年與大葉大學合作夏日樂學營隊,帶給孩子們不一樣的暑假生活。




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