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大葉大學邀藍帶主廚陳群凡 分享法國經驗

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097202 發佈於 2022-4-26 21:29:58
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  【記者蔡鳳凰/大村報導】

大葉大學蔡琳琳老師(右一)邀請藍帶主廚陳群凡(左二)演講。(記者蔡鳳凰攝)


大葉大學蔡琳琳老師(右一)邀請藍帶主廚陳群凡(左二)演講。(記者蔡鳳凰攝)-八方新聞|8NEWS

 大葉大學25日下午邀請優秀校友、芭比松法式烘焙&料理負責人陳群凡,以「藍帶主廚的私房菜」為題,與學弟妹分享他的生命歷程與法國經驗。
  陳群凡表示,當初選擇到法國藍帶學習,除了興趣,更大的成分是衝動,到了法國,他發現了自己對料理的熱情,熱情加上毅力,一步一步實現夢想。2020年年底開設的芭比松法式烘焙&料理,打造南法鄉村莊園風格的場域,提供分享式的法式料理,在台灣也能感受到法國的用餐氛圍。
  蔡琳琳助理教授說,畢業於大葉大學人力資源暨公共關係學系的陳群凡,目前是芭比松法式烘焙&料理負責人,並曾擔任員青獅子會會長,不只是創業有成,也熱心參與公益活動,特別邀請他返校演講,希望透過他的法國經驗與生命歷程分享,鼓勵學弟妹追逐夢想。




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