設為首頁
加入最愛
简体中文
切換到窄版
記者登入
免費註冊
帳號
信箱
自動登入
忘記密碼
帳號密碼
登入
免費註冊
搜尋
搜尋
熱搜:
賴燕雪
盧秀燕
蔡培慧
許淑華
王惠美
本版
文章
主題
用戶
總覽
HOME
分類
LIST
專題
隨選
藝廊
Art Gallery
請您先
登入
後再使用快速選單
沒有帳號!?立即
免費註冊
投縣眉原文化健康站入選國民健康署共餐食力獎
正在閱讀
89
人
記者 097202
097202
目前離線
積分
7676
發佈於:2023-1-9 21:39:43
作者
【記者梁雅玲/南投報導】
▲預祝今日的實地訪查能為縣榮獲佳績。(記者梁雅玲攝)
衛生福利部國民健康署舉辦「社區共餐食力獎」,全國計20家社區參與,南投縣有3家社區共餐據點投件,其中「眉原文化健康站」通過第一階段書面審查。衛生福利部國民健康署(9)日帶領中華民國營養師公會全國聯合會評審委員一同至現場實地訪查,由衛生局、南投社區營養推廣中心及原民局人員共同陪同,並由眉原文化健康站負責人牧師彭偉華及南投衛生局社區營養推廣中心營養師賴仁傑現場進行解說,文健站利用在地食材入菜、提供高齡友善菜色、快樂農場、連結社區資源,營造高齡友善環境等。
國健署出席代表張珮蓉表示,實地訪查內容包括食材保存及管理、菜色供應是否均衡營養、食物質地是否符合高齡牙口、廚房作業流程與衛生管理及在地食材的應用等面向,希望透過參獎將共餐營養的模式能讓各個社區能在地化複製全面推廣。
原民局林念恩說,社區營養師輔導社區時,該據點承辦單位配合度佳,工作人員可依照營養師的建議調整,如食材依照採買日期先後擺放,拆封後的也會標示日期;利用冰箱溫度計監控冷凍庫房溫度,以保食材新鮮等,讓長輩能夠吃得健康又安心。
眉原文化健康站牧師彭偉華表示,部落民眾利用共享食材,如:自產蔬菜換部落獵人肉品,並讓長輩在快樂農場飼養雞、鴨、鵝與耕種當地的作物,像是南瓜、檸檬、梅子、鵝仔草、馬告等,達到延緩長者失能及營養的同時,也保留原住民的飲食文化,同時又提供部落長者的陪伴、送食、共食的營養照顧,很謝謝衛生局的輔導。
衛生局長陳南松表示衛生局自107年起成立社區營養推廣中心,長期於社區推廣長者營養議題,本次眉原文化健康站在衛生局輔導之下,能入圍國健署「共餐食力獎」,對於南投縣長期協助輔導社區的社區營養推廣中心營養師予以肯定外,也感謝眉原文化健康站的用心。
合作諮詢、廣告刊登、新聞當事人、店家、地點、糾錯、指正、爆料、投訴、申訴請聯絡:Lu.fy361025@Gmail.com、0972-026222、049-2241626
使用道具
回到列表
記者發稿
地方要聞
返回
收藏
分享
發稿
推薦
熱門
彰縣府邀勞工共襄佳節
大甲區表揚29位模範母
國家警報響地震全台有
建國科大號召中區大學
「N型製所-輔導青年結
南投文化局「2024南投
大甲文昌祠考生祈福許
南投高中78年校慶 活
越南山姑 變成都市「玩美女神」
許雅涵「十一黃金週」交通宣導大使 被喻「
狂虐徐若瑄到五臟六腑 LiTV專訪「誰在你身
埔鹽國中重建科學館動土 預訂明年9月完工
分場進行「110年夜YA Zumba Party」大跳ZUM
永靖魏成美公堂獲選彰縣文化資產
越南媳婦「小雪老師」榮膺美國MNS本屆菁英
大車站計畫預計明年啟動!
總社:540 南投縣 南投市 東山路 371 巷 10 號、Photo:04 9224 1626、Lu.fy361025@gmail.com
Copyright © 2024
Zhengsheng
(https://www.2241626.com/)版權所有 All Rights Reserved. Design:
晉鑫坊
回到頁頂
回到列表