設為首頁
加入最愛
简体中文
切換到窄版
記者登入
免費註冊
帳號
信箱
自動登入
忘記密碼
帳號密碼
登入
免費註冊
搜尋
搜尋
熱搜:
賴燕雪
盧秀燕
蔡培慧
許淑華
王惠美
本版
文章
主題
用戶
總覽
HOME
分類
LIST
專題
隨選
藝廊
Art Gallery
請您先
登入
後再使用快速選單
沒有帳號!?立即
免費註冊
大葉大學餐旅系郭宜靜獲港都盃調酒亞軍
獲港都盃調酒
亞軍
正在閱讀
47
人
記者 097202
097202
目前離線
積分
7638
發佈於:2022-10-28 21:36:26
作者
【記者蔡鳳凰/大村報導】
▲大葉大學餐旅系郭宜靜同學(右)參加港都盃調酒比賽榮獲亞軍,與陳俊華老師(左)分享喜悅。(記者蔡鳳凰攝)
新鮮洛神花茶加入58度金門高粱,激盪出酸甜戀愛滋味!大葉大學餐旅管理學系大三生郭宜靜以創意調酒「星戀仙洲」,參加金門酒廠實業股份有限公司、金門大學、中華民國國際調酒協會共同舉辦的港都盃第一屆金門高粱酒調酒比賽,勇奪傳統調酒組亞軍,獲頒獎金新台幣2萬元。
餐旅管理學系三年級的郭宜靜表示,金門高粱酒受到全球華人的喜愛,此次參加港都盃賽事,指定要使用金門高粱酒來調酒,她花了一個多月的時間練習,希望能調出一杯女性也會喜歡的高梁。她從女生喜愛的莓果類開始發想,秋天是洛神花的產季,因此她嘗試用洛神花茶來調製飲品,不斷改良配方與比例,最後選用58度金門高粱酒、野莓香甜酒、青蘋果糖漿、柑橘糖漿、洛神花茶來調酒。
指導老師、烘焙暨飲料調製學士學位學程助理教授陳俊華指出,中華民國國際調酒協會10月4日舉辦的第八屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽,計有42所大學參加,僅有6名選手可取得金門決賽資格,郭宜靜同學榮獲金門高粱大專院校傳統調酒組金牌,10月14日參加港都盃第一屆金門高粱酒調酒比賽。在金門舉辦的賽事邀請金門酒廠評酒師擔任評審,郭宜靜同學發想的調酒「星戀仙洲」,以洛神花、澎大海、枸杞等獨家配方自製的洛神花茶,透過金門高粱酒與洛神花茶的組合,讓原本嗆辣的高粱變成女生都能接受的飲品,技術、口感、創意都很優異,因此獲得亞軍榮耀。
合作諮詢、廣告刊登、新聞當事人、店家、地點、糾錯、指正、爆料、投訴、申訴請聯絡:Lu.fy361025@Gmail.com、0972-026222、049-2241626
使用道具
回到列表
記者發稿
休閒娛樂
返回
收藏
分享
發稿
推薦
熱門
機車汰舊補助全國最高
大甲媽遶境起駕戲31日
彰化推動農業人力計畫
清明連假返鄉祭祖 彰
公私協力種樹 原鄉傳
媽祖遶境少放炮,心誠
清明連假搭客運 免塞
彰基醫學中心中華院區
越南山姑 變成都市「玩美女神」
許雅涵「十一黃金週」交通宣導大使 被喻「
狂虐徐若瑄到五臟六腑 LiTV專訪「誰在你身
埔鹽國中重建科學館動土 預訂明年9月完工
分場進行「110年夜YA Zumba Party」大跳ZUM
永靖魏成美公堂獲選彰縣文化資產
越南媳婦「小雪老師」榮膺美國MNS本屆菁英
大車站計畫預計明年啟動!
總社:540 南投縣 南投市 東山路 371 巷 10 號、Photo:04 9224 1626、Lu.fy361025@gmail.com
Copyright © 2024
Zhengsheng
(https://www.2241626.com/)版權所有 All Rights Reserved. Design:
晉鑫坊
回到頁頂
回到列表